A maior circulação de vírus respiratórios durante o inverno exige atenção redobrada com a saúde. Dados do InfoGripe, sistema da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), indicam aumento dessas infecções em diferentes regiões do Brasil durante o período.
A permanência prolongada em ambientes fechados, a baixa ventilação, o ar seco e a redução da exposição solar estão entre os fatores que favorecem a transmissão. Embora não exista alimento capaz de evitar sozinho gripes e resfriados, alguns hábitos ajudam no funcionamento adequado do sistema imunológico.
Segundo a nutricionista do Mundo Verde, Valquíria Soares, a resposta do organismo depende de um conjunto de cuidados que envolve alimentação equilibrada, hidratação, sono de qualidade, atividade física e controle do estresse.
“Não existe fórmula mágica quando o assunto é imunidade. Uma alimentação rica em nutrientes, associada a outros hábitos saudáveis, ajuda o organismo a responder melhor às infecções”, explica.
1. Varie as cores do prato
Frutas, verduras e legumes fornecem vitaminas, minerais e compostos importantes para as células de defesa. Acerola, goiaba, kiwi, laranja e morango são fontes de vitamina C, mas nutrientes como zinco, selênio e vitaminas A e D também participam do funcionamento do sistema imunológico.
Proteínas, encontradas em carnes, ovos, leite, feijão e outras leguminosas, completam essa base nutricional. A orientação é manter um cardápio variado, sem concentrar a alimentação em apenas um ingrediente.
2. Prepare refeições completas nos dias frios
Sopas e caldos podem reunir diferentes grupos alimentares em uma única refeição. Legumes, verduras, proteínas magras e leguminosas ajudam a fornecer fibras, vitaminas, minerais e proteínas.
Entre as combinações estão sopa de abóbora com frango e couve, caldo de lentilha com legumes, creme de mandioquinha com carne magra e canja enriquecida com vegetais. É importante controlar a quantidade de sal e de ingredientes ultraprocessados.
3. Cuide da saúde intestinal
Parte importante da atividade imunológica está relacionada ao intestino. Por isso, uma microbiota equilibrada também contribui para as defesas naturais do organismo.
Alimentos ricos em fibras, como aveia, sementes, frutas e cereais integrais, podem favorecer o funcionamento intestinal. Produtos fermentados, a exemplo de iogurte natural e kefir, também podem integrar a alimentação, desde que sejam adequados às condições de saúde de cada pessoa.
4. Mantenha a hidratação
A sensação de sede pode diminuir nos dias frios, mas a necessidade de líquidos permanece. A ingestão adequada de água ajuda a evitar o ressecamento das mucosas do nariz e da garganta, que fazem parte das primeiras barreiras do organismo contra agentes infecciosos.
Chás sem açúcar podem complementar o consumo de líquidos, mas não devem substituir completamente a água.
5. Priorize o sono e a exposição segura ao sol
Dormir bem auxilia os processos de regulação da resposta imunológica. Para adultos, a recomendação geral é manter entre sete e nove horas de sono por noite, considerando as necessidades individuais.
A exposição moderada ao sol também favorece a produção de vitamina D. O tempo e o horário mais adequados devem considerar o tipo de pele, as condições climáticas e as orientações de profissionais de saúde.
6. Tenha cautela com suplementos e receitas funcionais
Preparações com cúrcuma, gengibre, limão ou própolis podem ser incluídas em uma alimentação equilibrada, mas não substituem refeições completas, vacinação ou tratamento médico.
A nutricionista ressalta que suplementos devem ser utilizados somente quando houver necessidade identificada e com acompanhamento profissional. O consumo indiscriminado pode causar excessos, interações com medicamentos e outros efeitos indesejados.
Além dos cuidados com a alimentação, medidas como manter os ambientes ventilados, higienizar as mãos e seguir o calendário de vacinação ajudam a reduzir os riscos de infecções respiratórias. Em caso de febre persistente, falta de ar ou agravamento dos sintomas, a orientação é procurar atendimento médico.
Com informações da Ascom Mundo Verde
